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1.    Impegno 
Hotel Grotta Palazzese SRL è attivamente impegnata nella salvaguardia dei dati personali di chiunque li affidi al nostro trattamento. Raccomandiamo di leggere attentamente la presente informativa dove è indicata chiaramente la nostra Privacy Policy per la salvaguardia dei suoi dati.  
2.    Titolare e responsabile del trattamento dei dati 
Titolare e responsabile del trattamento: HOTEL GROTTA PALAZZESE SRL, via Narciso, 59 – Polignano a Mare (Bari), nella persona del suo legale rappresentante pro-tempore. 
Per esercitare i suoi diritti, sotto elencati, dovrà rivolgere richiesta scritta per posta cartacea all’indirizzo del Titolare, o comunicazione elettronica indirizzata a privacy@grottapalazzese.it  C/A del Responsabile del trattamento dati.  
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I dati trattati, per i quali presta liberamente il consenso in via telematica, mediante opportuno “click”, saranno di due tipologie: 
a)    Dati anagrafici e fiscali, necessari per gli adempimenti amministrativi previsti dalla legge; 
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La base giuridica del trattamento è costituita dal consenso acquisito mediante “click” telematico, espresso liberamente attraverso il Web. 
Il trattamento dei dati suelencati avrà le seguenti finalità:  
a)    adempimento di obblighi di legge, a scopo amministrativo, fiscale, finanziario; 
b)    poterla contattare per una migliore organizzazione della accoglienza, e a scopo di marketing, per proporle servizi o prodotti, nuove iniziative e campagne pubblicitarie, per sottoporle questionari di valutazione o indagini conoscitive del grado di soddisfazione.  
5.    Modalità del trattamento 
I dati verranno trattati con strumenti elettronici e informatici e memorizzati sia su supporti informatici che su ogni altro tipo di supporto idoneo, nel rispetto delle misure di sicurezza previste dal nostro regolamento interno.  
6.    Soggetti a cui potranno essere comunicati i dati personali. 
I soggetti a cui potrebbero essere comunicati i suoi dati sono: 
- persone autorizzate dal Titolare ex art. 29 GDPR in ragione dell’espletamento delle mansioni amministrative e contabili, come, ad esempio, consulenti fiscali, esperti contabili, società di revisione, banche e istituti di credito; 
- aziende esterne presenti sul territorio nazionale per lo svolgimento di attività di marketing e pubblicitarie. 
- E-Group Srl, in quanto Responsabile del trattamento informatico dei dati personali nel sistema Prenota-WEB 
Hotel Grotta Palazzese Srl effettua ogni possibile sforzo e adotta ogni misura di sicurezza per garantire la riservatezza di chiunque usufruisca dei suoi servizi.   
7.    Conservazione 
La conservazione è prevista in anni 10 dall’ultimo contatto.  
8.    Profilazione 
Nel rispetto delle linee guida del GDPR e della libertà di scelta, i suoi dati non saranno sottoposti a un processo decisionale esclusivamente automatizzato, compresa la profilazione, che produca effetti giuridici che la riguardano o che possa incidere in modo significativamente analogo sulla sua persona.  
9.    Diritti dell'interessato 
In relazione al trattamento dei suoi dati personali, ai sensi dell'art. 13 comma b e c del GDPR (UE) 2016/679, lei può tutelare i Suoi diritti nei confronti dell’Hotel Grotta Palazzese SRL; in particolare, lei ha il diritto di conoscere, in ogni momento, quali sono i Suoi dati presso di noi e come vengono utilizzati; ha inoltre il diritto di farli aggiornare, integrare, rettificare o cancellare, di chiederne il blocco e di opporsi al loro trattamento, nonché esercitare il diritto anche all’oblio. Per l'esercizio dei Suoi diritti può rivolgersi al titolare del trattamento oppure ad un suo responsabile, identificati ad inizio informativa. 
Si tenga comunque conto che l’opposizione al trattamento potrà avvenire solo per i dati il cui conferimento non è obbligatorio. Diversamente verranno rispettati i termini di legge di conservazione della documentazione fiscale.  
10.    Natura dei dati e conseguenze del mancato consenso 
In mancanza di consenso la procedura di prenotazione non potrà essere completata.  
11.    Reclami 
Per presentare reclamo in merito al trattamento dei propri dati personali, il cliente può rivolgersi al Garante Italiano per la protezione dei dati e per qualsiasi informazione o chiarimento in merito ai temi trattati, può scrivere a dpo@grottapalazzese.it.


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MENU'

A LA CARTE : permette la scelta da 1 a 3 portate €150 per persona OPPURE  MENU' DEGUSTAZIONE, servito uguale per tutto il tavolo 

(è da intendersi che non è possibile dividere il menu tra uno o più commensali)

ABBIGLIAMENTO

Non richiediamo un dress code definito. Consigliamo un abbigliamento elegante o smart casual. Per gli uomini chiediamo di evitare t-shirt, pantaloni corti e scarpe aperte.

BAMBINI

Accogliamo con piacere i bambini ma amiamo anche la tranquillità nel nostro ristorante. In ogni caso, qualora decideste di portare i bambini con voi, vi chiediamo di prestare la massima attenzione al rispetto degli altri ospiti.

ANIMALI DOMESTICI

Gli amici a 4 zampe di piccola taglia per un massimo di 10 kg sono i benvenuti nel nostro ristorante. La preghiamo di segnalare la loro presenza nel campo delle note all'atto della prenotazione

RICHIESTE SPECIALI

Eventuali richieste speciali ( decorazioni floreali, torte, ecc.) possono essere segnalate nel campo note al momento della prenotazione. L'ufficio prenotazioni si riserva di verificare la fattibilità della richiesta sulla base delle tempistiche e della natura della richiesta stessa.

RESERVATION POLICY

Per confermare la sua prenotazione richiediamo l’inserimento di una carta di credito a garanzia. 2 giorni prima della data prenotata, verrà effettuata una pre-autorizzazione pari a € 75 a persona. La pre-autorizzazione verrà rilasciata in automatico il giorno seguente la vostra esperienza. 

CANCELLATION POLICY

Verranno applicati 75 € a persona in caso di:

– No show
– Cancellazione a meno di 48 ore dalla data prenotata
– Mancata comunicazione della variazione del numero di coperti a meno di 48 ore dalla data di prenotazione
Cancellazione entro le tempistiche sopraindicate: clicchi sul bottone CANCELLA che troverà in fondo all’email di conferma prenotazione.

Cancellazione in penalità a meno di 48 ore della data prenotata: scriva esclusivamente un’email all’indirizzo: casanova@grottapalazzese.it.

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